3.80 € / 1kg
(3.80 € / kg)
Récolté à la fin de l'été, le potimarron nous accompagnera tout l'hiver dans nos plats chauds grâce à sa capacité de longue conservation. On le maintient plusieurs mois en cave au sec.
En soupe, en purée, en gratin ou simplement en fines tranches revenues à la poêle, le potimarron offre un large éventail de possibilités en cuisine.
A noter qu'il est l'une des rares courges que l'on peut consommer cuites sans en retirer la peau.
Il sera un de vos ingrédients préférés lors de vos régimes grâce à un fort pouvoir rassasiant allié à un faible apport calorique (38kcal pour 100 gr).
Riche en fibres, il est bon pour le transit. Également bien fourni en bêta-carotène, il agit dans la prévention de certains cancers et maladies cardio-vasculaires.
