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Poivron rouge

Producteur :

Localisation :

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Couffé
Loire-Atlantique, France

Prix :

2.75 € / 500g

(5.50 € / kg)

Description :

Saisonnalité : 

Le poivron est un des légumes phares de l'été !  Originaire d'Amérique du sud , il est de la famille des piments. Comme tous les piments, il a besoin d'une terre relativement chaude pour pousser.

 

Choisir son poivron : 

Le poivron rouge est le plus sucrée et doux.

Le poivron vert est plus amer.

Le poivron jaune est lui le plus juteux.

Utilisation : 

Le poivron est très polyvalent. Vous pouvez le consommer cru, il agrémentera à merveille vos salades froides d'été. 

Il se consomme aussi bien cuit. Les amateurs de barbecue l'utiliseront en brochette pour accompagner tous types de viandes (poulet, bœuf…).

Il est  également un des légumes de base de la ratatouille, des fajitas et agrémentera parfaitement vos woks.

 

Nutrition :

C'est un champion de la teneur en vitamine C ! Il en contient deux fois plus qu'une orange pour le même poids.