1.57 € / 350g
(4.49 € / kg)
Comme les autres courges, le Patidou nous accompagnera de l'entrée dans l'automne à la fin de l'hiver.
Discrète par sa taille, la courge patidou déploie ses plus beaux atours pour se faire remarquer ! Sa chair orangée, fine, ferme et sucrée, vous séduira aussi par son goût de noisette.
Il y a de multiples façons de le cuisiner : en potage, en gratin, farci, rôti, en tarte, ou même cru râpé… Vous pouvez aussi l'inviter dans vos recettes sucrées, dans vos gâteaux ou en confiture.
Le patidou est riche en fibres, en anti-oxydants et en minéraux (potassium, magnésium, calcium, fer…), ainsi qu'en vitamines du groupe B (B2, B5, B6, B12) et en vitamines A, C, E, K. Il est source d' alpha-carotène et de bêta-carotène.
