1.50 € / 100g
(15.00 € / kg)
La noisette est un fruit très gourmand et possède de plus d’excellentes qualités nutritionnelles.
Elle se mariera parfaitement dans vos préparations salés ( sur du butternut ou encore dans des risottos) comme dans vos desserts (cookies, muffins…). Vous pouvez la toaster au four ou à la poêle pour libérer encore plus de saveurs.
Les noisettes sont excellentes pour la santé !
Elles ont une capacité antioxydante élevée grâce à leur forte concentration en oligoéléments : flavonol, cuivre, manganèse, sélénium, zinc, vitamine E.
Elles ont des propriétés préventives contre les complications cardio-vasculaires Elles sont composées en grande majorité d'oméga 9 : l'acide oléique. L'acide oléique intervient dans le métabolisme du cholestérol et est reconnu pour protéger le système cardiovasculaire. Ainsi , les noisettes permettent de lutter contre la peroxydation du cholestérol et d'en réduire l'absorption.
Riche en fibres et lipides, les noisettes ont un indice glycémique bas en raison de leurs faibles teneurs en sucre, richesse en lipides et en fibres. Ainsi, elles aident l'organisme à réguler la glycémie. Une glycémie stable favorise le sentiment de satiété.
De manière générale, elles sont très appréciés des sportifs grâce à leur excellente source d'énergie.
