Cépage : Melon de Bourgogne
Terroir : Argilo-limoneux sur micaschiste
Vignes de 10 à 20 ans
Ebourgeonnage manuel
Dégustation : Vin de fraîcheur, fruité et tonique, au nez d’agrumes. Bouche fraîche et perlante aux notes minérales, signature des terroirs de notre vignoble.
Dégustation à 10 – 12 °C Bouteille à ouvrir agréablement avec les huîtres, crustacés et sardines grillées ; avec les salades et gratins de légumes… ou à l’apéritif !
Se garde 2 à 3 ans.
