Fruit de la passion

Description :

Saisonnalité :

Retrouvez le fruit de la passion sur deux périodes de l'année ; entre février et avril puis juillet et octobre.

Utilisation :

La façon la plus classique de manger le fruit de la passion est de le fendre en deux et déguster sa chair granuleuse à la petite cuillère. Cependant, les graines présentes dans cette chair peuvent être parfois trop imposantes. Il est donc préférable de les extraire à l'aide d'un tamis