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La banane pousse en toute saison quelle que soit la provenance. Elle vient des pays chauds proches de l’Équateur qui ne connaissent pas d'hiver. Les bananes sont récoltées 8 à 10 mois après la mise en terre du bananier, celui-ci est coupé après la récolte.
Elle est consommée en fin de repas pour se rassasier, en encas ou au goûter pour combler un petit creux. Elle fait merveille dans vos desserts accompagnée de chocolat ou en smoothie. Elle peut servir de base pour les barres de céréales.
Elle est très appréciée des sportifs. Vous ferez le plein d'énergie en la consommant grâce à sa grande concentration en glucide !
Bien pourvue en bêta-carotène, vitamines K1 et B9 ainsi qu'en minéraux (potassium, magnésium, cuivre, phosphore et fer), elle est excellente pour la santé.