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Aubergine noire

Producteur :

Localisation :

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HAUTE GOULAINE
Loire-Atlantique, France

Prix :

2.35 € / 500g

(4.70 € / kg)

Description :

Saisonnalité : 

Comme toutes les aubergines, il faut la choisir peu mûre afin qu’elle ne soit pas remplie de graines. Dès mai, vous pourrez la retrouver sur nos étals.

 

Utilisation : 

Son goût bien présent et sa chair ferme qui se tient à la cuisson en font la variété idéale pour les tians, les gratins et les ratatouilles qui ne veulent pas finir en bouillie.