Épinard

Description :

Saisonnalité :

Les épinards font leur rentrée sur nos étals à partir de septembre. Vous les retrouverez jusqu'au mois de juin.

Utilisation :

L'épinard se déguste cuit dans de l'eau bouillante ou à la vapeur.  Les épinards cuits peuvent être mangés en crème d'épinards, en velouté, en lasagnes, en gnocchis, en quiche ou tarte... Cru, il se marie très bien à la banane, en smoothie. 
 

Nutrition :

Connu pour sa haute teneur en fer, les épinard sont également riches en provitamines A, vitamines B9, K et C. Les antioxydants qui composent les épinards vous permettront d'en faire un bon allié pour votre métabolisme.