GIE Légumes secs bio Vendée

Le GIE Légumes secs bio de Vendée est une regroupement de 8 exploitations agricoles sur le département de la Vendée. Au total, ce sont donc plus de 500 hectares de surfaces agricoles qui sont consacrés à la production de légumineuses et de céréales. Parmi elles, lentilles, quinoa ou encore haricots rouges, blancs et cocos sont lavés, séchés, triés avant d’être commercialisés. De la production à la transformation, chacun des procédés innovants du groupement des producteurs, leur permettent d’être complètement autonomes et réactifs.