Domaine de L'oubliée

Xavier Courant a créé en 2009 le Domaine de l’Oubliée dans la Loire, à Saint-Patrice. Ces vignes situées en appellation Bourgueil sont certifiées bio depuis 2013. Le vigneron utilise aussi les principes de la biodynamie pour stimuler et renforcer son vignoble. Les vignes sont travaillées à la main pour un plus grand respect du raisin. Xavier Courant s’attache à produire des vins francs au caractère authentique. Ces cuvées sont fruitées, toute en finesse et accompagnent tous types de repas.