Achillée Millesfeuilles

Cueilleuse en herbes, Myriam de Laage s'est installée au printemps 2020 au Bourgneuf la Forêt entre Laval et Vitré sur une parcelle de 7 000 m². Elle cultive et récolte une quarantaine de plantes aromatiques et médicinales (Thym, Hysope, Sarriette, Origan, Marjolaine, Mauve, Guimauve, Calendula, …).

Elle cueille une dizaine de plantes sauvages dans des sites préservés et des haies bocagères de fermes en AB. Les plantes sont cueillies à la main, triées et séchées à basse température afin de conserver au mieux leur couleur, leur saveur et leurs vertus.

Myriam cherche à pratiquer mon activité de paysanne herboriste avec un souci de préservation des milieux naturels et de transmissions des savoirs liés aux plantes. Actuellement labellisée en AB et elle s’implique dans différents réseaux ou associations : Syndicat des Simples, Fédération des paysans herboristes, ADEARM, ...