Et, lorsqu’il s’agit d’environnement, on en fait jamais trop. On a même tendance à appuyer sur le champignon ! Réduisons nos déchets et émissions carbone et protégeons ensemble notre planète ! Découvrez ici toutes nos actions.
Pour avoir de bons produits, il ne faut pas chercher bien loin
Nous travaillons le plus possible avec des producteurs locaux. Ainsi, nous soutenons l'économie locale et réduisons les émissions carbones liées au transport.
Chez l'Épi, on tourne au vert
Dès le départ, nous avons choisi d’alimenter nos magasins avec de l’électricité issue de
sources renouvelables. C’est peut-être plus cher mais la planète le mérite bien !
Le verre plein, tu boiras. Le verre vide, tu consigneras.
Nous avons mis en place un système de consignes avec plusieurs de nos producteurs.
Nous nous engageons à aller plus loin à l’avenir.
Une bouteille en verre recyclé c’est 76% d’énergie économisée et 33% d’eau.
C’est aussi
79% d’émissions de carbone en moins. Tout cela ce n’est pas rien !
Non rien de rien, nous ne gâcherons rien
Nos fruits et légumes légèrement abîmés ne vont pas à la poubelle, comme c’est trop souvent le cas. Nous les transformons dans nos cuisines parce que rien ne se perd, tout se transforme ! Nous travaillons aussi avec notre partenaire Phenix pour trouver une bouche à nourrir.
Une bonne terre pour nos vers de terre
Nous collaborons avec des producteurs qui limitent le labour (travail en profondeur de la terre). Ainsi, nous veillons à préserver l’habitat naturel des vers de terre (véritables petits ouvriers du sol), mais aussi de millions d’autres micro-organismes indispensables à la fertilité des sols.
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